多吃这一道美味家常素菜,可能少感冒!
更新时间:2019-03-04

做法:

番茄切碎,香葱切碎。番茄不要去皮,皮里的番茄红素含量高。

白玉菇焯烫一下捞出来控水待用。由于菌类嘌呤含量都比较高,所以先焯烫一下利于去掉嘌呤,我有时也会偷勤省略这一步,但倡导大家最好不要省略哈!

说到茄汁类的菜,酸酸甜甜的味道,总能深受大家的欢迎,尤其是小友人们。比喻说番茄炒鸡蛋、番茄汤,还有最近大火的番茄羹,因为它的口感好,再加上本身长得丢脸,做起来也不是很复杂,所以才会有人青眼它。

材料:白玉菇、番茄、香葱、姜蒜、油盐。

【茄汁白玉菇】


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